Diabétique et peut-être bientôt maman, qui sait (?)

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Choux de Bruxelles au bacon

2 avril 2014 | Posté par DiabMum dans Recettes - (0 Commentaire)
Choux de Bruxelles au bacon

Je suis en pleine réconciliation avec mes anciens ennemis / nouveaux amis les choux de Bruxelles. Voici donc une petite recette qui va vous permettre de faire aussi la paix avec eux et d’oublier leur goût parfois un peu amer. Pour 4 personnes: ● 600 g de choux de Bruxelles surgelés ● 1 belle échalote (ou 2 …
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Tarte aux fraises sans cuisson

27 mars 2014 | Posté par DiabMum dans Recettes - (0 Commentaire)
tarte aux fraises sans cuisson

Hier, j’ai eu envie d’un bon dessert un peu sympa, frais et printanier à la place des sempiternels yaourts de supermarché. Comme je n’ai toujours pas de four et que je suis tombée sur des fraises en faisant mes course, j’ai créé cette petite recette tout simple de tarte aux fraises sans cuisson de la …
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Creme chocolat-noisettes

21 février 2014 | Posté par DiabMum dans Recettes - (0 Commentaire)
Crèmes chocolat noisettes

Les fondants, glaces ou toute autre sucrerie à base de chocolat n’ont jamais vraiment été mon truc. Mon truc c’est plutôt le caramel (pas vraiment pratique quand on est diabétique). Pourtant, c’est bien une recette de dessert au chocolat que je vous propose ici. Mon préféré à dire vrai : des petits pots de crème …
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poelee-choux-de-bruxelles-carottes

Pour 2 portions: ● 500g de choux de Bruxelles ● 100g de carottes coupées en bâtonnets ● 1/2 oignon coupé finement ● 1 échalote ciselée ● 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ● 1 cuillère à soupe de coulis de tomate ● Origan, herbes de Provence Méthode : 1/ Faire cuire les choux de Bruxelles à la vapeur ou dans un grand …
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